จัดงานแต่งงานให้ประหยัด แถมได้กำไร
โดย Your Love Studio
จัดงานแต่งงานให้ประหยัด แถมได้กำไร มีข้อคำนึง ดังนี้
เมื่อ ความรักกับเงินในกระเป๋าเดินสวนทางกัน คุณจะเลือกจัดงานแต่งงานแบบหน้าใหญ่ประเภทขี่ช้างจับตักแตนแล้วนั่งเกี่ยง กันชำระค่างวดหลังแต่งงาน หรือจะเลือกจัดงานแต่งงานแบบพอเพียง แล้วชื่นมื่นกับซองช่วยงานที่ช่วยให้คุณเริ่มต้นชีวิตคู่ได้อย่างเพียงพอ เพราะเหตุผลที่แท้จริงของการแต่งงานคือ ‘การให้เกียรติคุณพ่อคุณแม่ของทั้งสองฝ่าย และเพื่อให้คนรู้จักได้รับทราบว่าเราแต่งงานอยู่กินกันอย่างถูกต้องและเปิด เผย’
การ จัดงานแต่งงานจึงเป็นเรื่องของคู่แต่งงานที่แทบไม่ได้ส่งผลอะไรกับแขกที่ มาร่วมงานสักเท่าไหร่ ต่อให้จัดงานให้หรูหราฟุ่มเฟือยสักแค่ไหน ไม่ทันข้ามวัน หรืออย่างดีก็พูดถึงไม่เกิน 2 วันแขกก็ลืมไปแล้วว่าบรรยากาศในงานเป็นอย่างไร...รู้อย่างนี้แล้วจะจ่าย แพงกว่า (เพื่อหวังเอาใจแขก) ไปทำไม ในยุคน้ำมันลิตรละ 30 บาท มาม่าซองละ 6 บาทแบบนี้ คิดจะทำการอะไรก็ต้องรัดเข็มขัดกันหน่อย WE ฉบับนี้จึงรวบรวมสารพัดวิธีรัดเข็มขัดให้คุณจัดงานแต่งงานแบบประหยัดแถมได้ กำไรมาฝากโดยเพิ่มเติมจาก WE ฉบับเดือน พ.ย.2550 ที่ได้เสนอแนวทางการจัดงานแต่งงานแบบประหยัดไปบ้างแล้วคือ เตรียมวิสกี้ไปเอง, เลือกสไตล์งานให้สบายกระเป๋า, ใช้ดอกไม้โรงแรมคุ้มกว่า, เพื่อนกันร้องเพลงให้ถูกเงินดี, MP3 ช่วยได้ ประหยัดหลายตังค์, จัดงานหน้าโลว์ ถูกกว่าเห็นๆ, นับแขกก่อนสั่งอาหาร, กล้องดิจิตอลถูกกว่าฟิล์ม, สั่งเค้กของโรงแรมถูกกว่าชัวร์ ทำตามนี้ได้ก็เรียกว่าประหยัดเงินได้เยอะ
แต่ฉบับนี้ WE จะช่วยให้คุณประหยัดแบบมีกำไรติดกระเป๋าด้วยอีกต่างหาก
1. รีบแต่งงานก่อนคุณพ่อคุณแม่ “แซยิด” (อายุ 60ปี)
แต่ง งานในช่วงที่คุณพ่อคุณแม่ยังทำงานอยู่ดีที่สุด ยิ่งถ้าคุณพ่อคุณแม่ทำงานในสายราชการ รัฐวิสาหกิจยิ่งต้องรีบ เพราะส่วนใหญ่คุณพ่อคุณแม่ที่ยังทำงานอยู่ในหน่วยงานของรัฐบาลจะมีอายุงาน เกิน 10 ปีขึ้นไปแทบทั้งนั้น และตลอดช่วงเวลาที่ทำงานมา ท่านคงสนับสนุนใส่ซองช่วยงานเพื่อนๆ ไว้ไม่มากก็น้อย และตามธรรมเนียมคนไทย เมื่อเราใส่ซองช่วยงานใครไว้เท่าไหร่ เวลาเราจัดงานเขาจะใส่ซองกลับมาให้มากกว่าที่เราเคยใส่เล็กน้อย และที่ต้องรีบแต่งก่อนท่านเกษียรณก็เพราะสะดวกในการแจกซอง และตามเก็บซองคนที่มาร่วมงานไม่ได้ในวันถัดไปได้แบบไม่เขินเท่ากับตอนที่ เกษียรณไปแล้ว ซึ่งนับว่าเป็นอานิสงส์ที่ทำให้ลูกหลานยิ้มแก้มปริ เมื่อเห็นจำนวนแขก และจำนวนซองที่ได้รับ และเป็นที่มาว่าทำไมเวลาลิสต์รายชื่อแขกจึงต้องยึดแขกของผู้ใหญ่เป็นอันดับ แรก
2. สถานที่จัดงานใกล้-ไกลมีผลทั้งนั้น
WE ได้ เคยเสนอเทคนิคการเลือกสถานที่จัดงานแต่งงานในช่วงเวลาที่เหมาะสมกับเงิน ในกระเป๋าไปแล้วว่า ควรเลือกแต่งงานหน้าโลว์ซีซั่น อย่างเช่นราคางานจัดเลี้ยงของโรงแรมเพนนินซูลา คิดราคาช่วงไฮซีซันตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงเดือนมกราคม ราคาเริ่มต้นที่ 350,000-480,000 บาท (ขึ้นอยู่กับชนิดของห้องจัดเลี้ยง) แต่ในหน้าโลว์ซีซันคือตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนตุลาคม ราคาจะเริ่มต้นที่ 300,000-450,000 บาท ถูกกว่าเห็นๆ นี่เป็นการยกตัวอย่าง ถ้าคุณๆ สนใจลองสอบถามจากโรงแรมใกล้บ้านได้
แต่ ถ้านับเงินในกระเป๋าแล้วเหลือน้อยเกินไปที่จะเลือกจัดงานแต่งงานในโรงแรม แนะนำให้เลือกจัดงานที่สโมสรหรือร้านอาหารจะช่วยประหยัดได้อีกโข อย่างเช่นที่นันทอุทยานทหารเรือ ฐานทัพเรือกรุงเทพ ถนนอิสรภาพ เขตบางกอกน้อย เป็นอาคารขนาดใหญ่ มีที่จอดรถกว้างขวาง รับจัดเลี้ยงงานแต่งงานแบบบุฟเฟ่ต์และโต๊ะจีน รับคนได้ตั้งแต่ 500-600 คนขึ้นไป ราคาจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์เริ่มต้นที่ 330-380 บาทต่อคน แบบโต๊ะจีน รองรับได้ตั้งแต่ 20-60 โต๊ะ ราคาเริ่มต้นโต๊ะละ 2,950-4,500 บาท แต่ถ้าคุณมีคุณพ่อคุณแม่หรือญาติๆ เป็นรับราชการทหารจะได้สิทธิ์รับส่วนลดพิเศษอีก ช่วยเซฟเงินได้อีกเยอะ หรือจะจัดงานแต่งงานในร้านอาหารบรรยากาศดีๆ ก็เป็นอีกทางเลือกที่ไม่ควรมองข้าม อย่างเช่นภัตตาคารมังกรหลวง ย่านบางนา (ใกล้ ไบเทคบางนา) เป็นภัตาคารอาหารจีนที่มีสถานที่ใหญ่โต กว้างขวาง และหรูหราด้วยสถาปัตยกรรมการตกแต่งแบบจีน ทำให้มีวิวถ่ายรูปในบรรยากาศแบบจีนๆ มากมาย จุคนได้มากถึง 550 คน โดดเด่นด้วยการจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีน ราคาเริ่มต้นที่ 3,200 บาทจนถึง 6,500 บาท
และถ้าคุณมีแขกน้อยแค่ 50-80 คนเลือกจัดงานในร้านอาหารรับรองคุ้มสุดๆ เลือกร้านอาหารเก๋ๆ อย่างร้าน The Tank Aqua Cafe & Restaurant ซอยเอกมัย จัด ปาร์ตี้แต่งงานรับรองถูกใจเพื่อน บรรยากาศของร้านเป็นร้านกระจกเก๋ๆ ตั้งอยู่กลางสวนสวย สำหรับสนนราคานั้น รับรองถูกกว่าการจัดงานในโรงแรมเป็นไหนๆ ในขณะที่รูปแบบการจัดงานไม่แตกต่างกัน เพราะมีให้เลือกทั้งแบบคอกเทลและแบบบุฟเฟ่ต์ แต่ถ้าจะเลือกจัดงานแบบประหยัดควรเลือกจัดงานวันธรรมดาจันทร์-ศุกร์ ราคาตกอยู่ที่ 50,000 บาท (ราคานี้รวมค่าสถานที่ ค่าอาหาร 10 อย่าง ค่าซอฟดริ้งก์) แต่ถ้าเลือกจัดงาน เสาร์-อาทิตย์ ต้องจ่ายเพิ่มอีกเท่าตัวเป็น 100,000 บาท
แค่ นั้นยังประหยัดไม่พอ เพราะต้องเลือกโลเคชั่นให้เหมาะสมด้วยถึงจะถือว่าประหยัดได้สุดๆ เริ่มจากนำรายชื่อแขกที่คาดว่าจะเชิญมาพิจารณาให้ถี่ถ้วนว่าเป็นแขกของใคร อย่างเช่นเมื่อนับแล้วแขกส่วนใหญ่เป็นแขกที่ทำงานของคุณพ่อคุณแม่ก็ควรเลือก โรงแรมหรือหาสถานที่จัดงานใกล้ๆ ที่ทำงานของท่าน ทั้งนี้เพื่อเอาใจให้แขกส่วนใหญ่เดินทางมาร่วมงานได้สะดวก
3. เลือกเชิญแขกคุณภาพ
การ ลิสต์รายชื่อแขกเป็นเรื่องสำคัญ อย่าคิดว่าเชิญมากแล้วจะได้หน้าว่ากว้างขวางรู้จักคนเยอะ และหวังเก็บซองได้มาก ให้คิดว่าเชิญแขกมากเท่าไหร่ ค่าอาหารก็ต้องเพิ่มขึ้นเป็นเงาตามตัว และถ้าคุณจัดงานแบบโต๊ะจีนยิ่งต้องเลือกเชิญแขกให้มากเป็นพิเศษ เพราะถ้าได้แขกประเภทแจกซองเดียวมาหมดบ้าน 7 คน แต่ช่วยใส่ซอง 300 บาท มีหวังต้องจัดโต๊ะเสริมให้แขกท่านอื่นๆ ที่มาทีหลัง แทนที่จะได้เก็บซองช่วยงานได้เต็มเม็ดเต็มหน่วย กลับต้องมานั่งดีดลูกคิดจ่ายเงินเพิ่มแบบไม่ได้วางแผนไว้แน่ๆ “การเลือกเชิญแขกถึงแม้จะดูเป็นการเลือกปฏิบัติ แต่ก็ควรทำ เพราะไม่อย่างนั้นจะกระเทือนถึงเงินในกระเป๋าของเราได้” คุณโน้ต-อริสา ผู้เคยผ่านประสบการณ์การแต่งงานมาแล้วเห็นด้วยกับการเลือกเชิญแขก พร้อมเล่าเพิ่มเติมว่า “ตอน แรกคิดแค่ว่าอยากให้มีคนมางานเราเยอะๆ เจอใครก็แจกการ์ด ถึงวันงานมีคนมาร่วมงานเยอะสมใจ แขกที่มาร่วมงานส่วนใหญ่มีทั้งแบบมาเดี่ยว มาคู่สามี-ภรรยา และมากันเป็นครอบครัวคือมีทั้งสามี ภรรยา ลูก และหลาน บางครอบครัวมากัน 5 คน บางครอบครัวถือโอกาสมาทานอาหารเย็นที่งานแต่งงานของเรา นับได้ประมาณ 8 คน ก็มีแล้วรูปแบบการจัดงานของเราเป็นแบบโต๊ะจีน ครอบครัวไหนที่มากันเยอะ ก็ต้องยกโต๊ะให้ทั้งโต๊ะ เพราะถึงแม้จะมีที่เหลือคนอื่นก็คงไม่กล้าเข้าไปนั่งด้วย แต่พอจบงาน นั่งเกาะซองปรากฎว่าโต๊ะที่ขนกันมาทั้งบ้านใส่ซองให้ 1,000 บาท ในขณะที่บางคนมาคนเดียวใส่ซองให้เท่ากัน”
4. การ์ดเชิญและของชำร่วยแบบ DIY
วันที่: Fri May 10 00:02:39 ICT 2024
|
|
|